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微波爐料理：昆布風味蒸巴鯧

很久廚房沒開張啦！來弄點小人愛吃的魚吧！

材料：巴鯧魚片、薑絲、辣椒、蒜片少許
調味料：昆布醬油一大匙、米酒一小匙、水適量

作法：
1.將魚片洗乾淨表面擦乾抹上少許鹽巴

2.將調味料扮勻後淋上，在將薑絲、辣椒、蒜片均勻灑上，靜放5分鐘（給小人吃可以完全省略薑絲、辣椒、蒜片）

3.再將準備好的魚蓋上保鮮膜（若有微波專用蒸蓋更好）放入微波爐調理7分鐘即完成！

*記得可以在微波爐裡面放上一小杯水，有助於讓蒸汽增加魚肉不老！
**如果微波爐有蒸汽功能就直接使用喔！

這是非常簡便的料理！魚肉可以用各種新鮮的白魚，像是鱈魚或者是常見的鯛魚片都可以喔！
 
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    ellie媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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